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「ブログ連続書き込み日本一の人形店」
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人形の石川の理念
「伝統と品質にこだわる老舗人形店。あなたの心に残る、特別なお人形をお届けいたします。」
お盆休みについて
８月１２日（月）～８月２０日（火）まで
誠に勝手ながら上記の期間、お盆休みとさせて頂きます。
岐阜の夏の風物詩
やっぱり「鮎」です。
大きな３本の清流の川が流れている岐阜県。
全国でも有数の鮎の産地です。
鵜飼い、やな、友釣りなど
夏はどれも大変人気です。
長良川では屋形船の鵜飼い、
揖斐川、長良川、木曽川などたくさんのやながあります。
そして、郡上市をはじめ、各川の中流、上流では鮎の友釣りが盛んです。
そんな鮎の料理はたくさんあり、
夏の岐阜県の家庭や料理店では並びます。
鮎の塩焼きはもちろん
鮎の田楽
鮎のフライ
鮎の刺身
鮎の甘露煮
こちらが鮎雑炊
鮎の釜めしもあります。
やなに行くとこれらの料理を楽しむことが出来ます。
お子様たちには鮎のつかみ取りもあります。
こちらの写真が鵜飼いです。
長良川の名物です。
まるまると太った、天然鮎。
贅沢にも毎年頂いております。
当然、塩焼きで。
串をさして、炭火で焼くと美味しいです。
ちなみに岐阜県民の中には、
塩焼きを、かぶりつくのではなく、
まず、頭からすっと、骨抜きをして、
綺麗に食べる人もいます。
天然鮎の１つの食べ方です。
しっぽとひれをとって、ちょっと身をお箸で、ちょんちょんと柔らかくして、
頭をひっぱると綺麗に骨が抜けるのです。
一度チャレンジしてみてください。
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定休日 毎週、水曜、日曜（１０月末まで） ※臨時休業あり
営業時間 午前１０時から午後４時（１０月末まで）
※繁忙期につきまして（１１月末～４月末）
定休日 無休 （お休みは大晦日、元旦のみ）
営業時間 午前１０時から午後６時
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大正３年（１９１４年）創業
老舗節句人形専門店
人形の石川 岐阜県大垣市郭町東ブラツキ街
